洋菓子店様の厨房床メンテナンス（姫路市）

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洋菓子店の厨房は、特に小麦粉の使用量が多い環境です。
一見すると乾いた粉汚れですが、実際には水分や油脂と混ざり合い、床表面に薄い被膜のように残っていきます。
これが、くすみ・ベタつき・黒ずみ・滑りやすさの原因になります。